1980年頃アメリ力の食事療法専門家や医療従事者によってスーパーフードという言葉が使われ始めたと云われており、これらは食品と薬の両方の要素を兼ね揃えているともいわれています。
「特定の栄養素が飛びぬけて多く含まれる」、「多くの栄養素を保有している」など、あらゆる食品の中でも稀な栄養価の高さ、質を持つことで「SUPER」と呼ばれ、それらの突出した栄養素である必須脂肪酸、アミノ酸、多糖類、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、クロロフィルなど、そしてエイジングケア、免疫力増進、賢臓・肝臓のクレンジングなどに適した成分を僅かな量で充分に摂取出来ます。
尚、これらの植物にはまだ研究されていない未知なるパワーがあると考えられています。
エクス卜リームへルスは米国カリフォルニア州を本拠地として、厳選された最高品質のスーパーフードを全米のへルスフードストアやナショナルチェーンストアで販売しており多くの健康志向のお客様に支持されています。
エクス卜リームへルスの最高品質のスーパーフードは世界中から厳選された農家とのパートナーシップを通じて供給されています。また、原材料の栄養価値を最大限活かせる様に必要最小限の処理と、栄養素含有量を維持するための全ての予防措置を取っています。
現代社会において健康であるという事は個々の問題だけではありません。それは私たちが住む世界全てを保護する事にも責任を持って取り組んでいかなければならないという事です。エクス卜リームへルスが提供する製品は無農薬で環境に優しい方法で栽培、収穫され、自然の恵みから得るものは産地パートナーと共に生態系への十分な配慮を徹底しております。エクストリームへルスは人々の健康だけでなく環境への最大限の配慮にもとり組んでおります。
USDA Organic認証は米国農務省の機関であるNOPが定めるオーガニック食品基準に基づいて行われています。
など、政府の承認を得た検査官による現地視察が行われ認証後も検査は毎年行われます。
日本の有機JASと同等合意されております。アメリカ農務省の全米オーガニックプログラム(NOP)制度をクリアしたオーガニック食品にのみ認定されるマークです。NOPについては生産手法への基準があり、合成肥料、下水汚泥、放射線照射、遺伝子操作などは認められません。
遺伝子組み換え作物を使用していないことを表示するマークです。
完全なベジタリアンのことを指し、乳製品や卵、肉類、魚介類を一切含んでいないマークです。
コーシャとは、ユダヤ教の教義に従った安全な食品であるという認定で、製品の原材料から製造工程などへ厳しい規定によりチェックされ、認められたものだけコーシャ食品として認定されます。
米国でアレルギーの対策にグルテンフリーへの規制。グルテンとは、小麦や大麦あるいはライ麦、オート麦などの麦類に含まれているタンパク質の一種です。例えばうどん、パスタなどの麺類や、パン、クラッカー、シリアルなどに含まれています。
自然の持つ栄養素を可能な限りそのまま取り入れる。精製や化学的な加工をおこなったり、加熱(48℃以上)を行ったりしない食品につけられるマークです。48℃以上の熱を加えることなどで食品に含まれる栄養素の多くが失われてしまうといわれています。